المقادير:
1 كيلو جرام كنافة، 1 كوب سمن ذائبة، 2 كوب مكسرات، محمصة، مقطعة متوسط، ¼ كوب سكر أبيض، معلقة قرفة مطحونة، ملعقتين كبار مكسرات مطحونة.
لعمل الشربات (القطر):
2 كوب سكر، 1 كوب ماء، عصير ليمونة كبيرة،

قومي بدهن الصينية بالسمن الذائب واتركيها جانبًا وقومي بتحمية الفرن على درجة حرارة عالية، احضري شرائط الكنافة وقومي بدهنها بفرشاة بالسمن جيدًا ثم ضعي طبقي كنافة في الصينية المدهونة بالسمن حتي تفرش الصينية بالكامل، ضعي مكسرات في منتصف الصينية ثم ضعي طبقة أخري من الكنافة المدهونة بالسمن جيدًا حتي تغطي المكسرات بالكامل، تخبز في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ثم ضعيها تحت الشواية لمدة ١٠ دقائق لكي يصبح لونها ذهبي.، اخرجيها من الفرن وصبي الشربات وهي ساخنة حتي يتشرب.
تحضير القطر
ضعي الماء ومعه السكر في قدر، ويُترك إلى أن يغلي، ثم يضاف عصير الليمون ويُترك الخليط ليغلي على نار هادئة إلى أن يصبح القطر سميكًا، قدميها مع رشة مكسرات مطحونة على الوجه.