التصويت
الأسئلة القرآنية
قناة الکوثر
التسجيل
الاطعمة الايرانية
طريقة عمل حساء أو شوربة الشعرية الايرانية " آش رشته"
الوصفات الأكثر شعبية في ايران
لو عرفت فوائد الهريسة الحنطة لن يخلو منزلك منها ابدا !!
الهريسة هي من أحد الأطعمة المحببة في شهر رمضان المبارك وإذ تجدها في معظم موائد الافطار الرمضانية، ناهيك عن أنها من اكثر الأكلات الشعبية التقليدية شهرة في ايران ويتناولها الصائمون على مائدة الافطار كأحد المقبلات أما عند السحور فتعتبر وحبة رئيسية أيضاً او وجبة سحرية عند السحور.
اطباق رئيسية في المطبخ العريق والمتنوع الإيراني...
أن المطبخ الفارسي أو الإيراني هو عريق ومتنوع إذ أن لكل إقليم تقاليده الطهوية الخاصة به والذي يختلف بشكل أساسي عن أسلوب الطهي لمنطقة أخرى في المقاطعة نفسها.
السمك المحشي
يعتبر طبق السمك المحشي بالفرن من ألذّ وأطيب وأشهى الأطباق التي تقدم في جميع أيام السنة، سواءً في رمضان أو غير رمضان، وتحضّره ربات المنازل بطرق مختلفة، لكن يبقى الطعم اللذيذ والنكهة الرائعة تفوح من هذا الطبق الشهي.
طريقة تحضير "قورمة سبزي" ... الأكلة المفضلة لدى غالبية الإيرانيين
مرق السبزي الايرانية... طعم وفائدة . كلمة"سبزي" بالايراني تطلق - على كل انواع الخضرة الورقية (نعناع ، بقدونس - سبانخ ، كزبرة ...الخ) ومرقة السبزي طعمها طيب (نكهات مختلفة) - ومفيدة غنية بالحديد والمعادن.
طريقة تحضير لفائف الدجاج بالخبز الإيراني
المقادير صدور دجاج 1 جزر مبشور 1/4كوب كزبرة مفرومة 1/4كوب بقدونس مفروم 2 بصل متوسط 2 سن ثوم مطحون بهارات (كمون ، كزبرة ، فلفل أسود ، وبهار مخلوط) ملح زيت جبن قابل للفرد (كرافت أو المراعي أو بوك مثلاً) ملعقتين أكل قشطة
طريقة تحضير الوجبة الايرانية الشهيرة "جوجه كباب"
طريقة عمل تكا الدجاج على الطريقة الإيرانية بالتتبيلة المميزة المقادير لشخصين 600 جرام صدر دجاج للتتبيلة: 1 بصلة كبيرة مبروشة 2 ملعقة كبيرة مايونيز 1 ملعقة كبيرة ملح عصير نصف ليمونة 1 ملعقة صغيرة شطة بودرة(اختياري) 1/4 كوب زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة لبن زبادي 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 كوب من منقوع الزعفران(1ملعقة كبيرة زعفران مدقوقة ومذوبة في كوب ماء ساخن للتقديم أرز ابيض واصفر - خبز إيراني مرقوق - طماطم وفلفل مشوي-لبن زبادي الاحتياجات: أسياخ عريضة قليلا
تعرف على الطبخة الايرانية ( ميرزا قاسمي ) اللذيذة
ميرزا قاسمي اكلة باذنجان اللذيذه من اکلات شمال ايران التعريف: من الخضار الإيرانية و هي عبارة عن باذنجان أسود وطماطم و ثوم و بيض و ملح و فلفل أسود يطبخ على النار
( محشة بصل ) اكلة ايرانية اضيفيها لمائدتك
" محشي البصل " ..جديد .. ربما يكون هكذا على مائدتك لهذا الأسبوع .. وإن كنت قد جربتيه سابقاً .. فسيظل مغذى وشهى وصحتين وعافية ..
طريقة تحضير جلوكباب (تشيلوكباب) مع الرز بالزعفران
طريقة التحضيرالمكونات لوجبة تكفي نفرين و التشيلو كباب هو عبارة عن أسياخ كباب ايراني بتتقدم مع الأرز بالزعفران
>>
>
...
6
7
<
<<