ويمكن للإجراءات الثلاثة أن تخفض معدل الوفاة المبكرة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، على مدار العشرين عاما القادمة.
ويساهم الملح والدهون غير المشبعة الموجودة في الأطعمة المصنعة، مثل الكعك، في ارتفاع ضغط الدم: وهو عامل خطر رئيس للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وقدر الباحثون أن علاج 70% من السكان لضغط الدم، سيساهم في الحفاظ على حياة 39.4 مليون شخص.
ويقول فريق البحث في جامعة هارفارد إن تقليل استهلاك الملح بنسبة 30%، يمكن أن يحفظ حياة 40 مليون فرد. كما يمكن للتخلص من الدهون غير المشبعة، الموجودة في السمن النباتي والطعام المقلي بالدهون النباتية، أن ينقذ حياة 14.8 مليون فرد بحلول عام 2040- أي ما مجموعه 94.2 مليون شخص.
ووجد الباحثون أن أكبر عدد من الوفيات الناجمة عن الأمراض غير السارية، ينحصر ضمن الرجال، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطانات والسكري.