وأضافت المجلة في موقعها على الإنترنت أن البروكلي يعمل أيضاً على تدعيم عملية تنظيف الأمعاء وتنشيط عملية الأيض.
وبالإضافة إلى ذلك، يعد البروكلي غنيا بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة وفيتامين C وفيتامين E.
وللاستفادة من هذه المزايا الصحية الجمّة، تنصح "فرويندين" بطهي البروكلي بالبخار لمدة قصيرة، وذلك للحفاظ على الفيتامينات والمعادن الموجودة به.