الماعز هي من الحيوانات المذهلة ، والتي لها استخدامات متعددة . الماعز هو حيوان ثديي ذات الظلف المشقوق في جنس الـ “كابرا” . هناك تسعة أنواع من الماعز في العالم ، ومع ذلك ، فإن الماعز المحلي هو أكثر الأنواع شيوعا .

الماعز مثل الأبقار والزرافات والحيوانات المجترة وهو ما يعني أنه مجتر المضغ . الحيوانات المجترة هي الحيوانات التي لديها معدة مكونة من أربع غرف والتي تلعب دورا حيويا في عملية الهضم ، والتقيؤ في إعادة هضم الغذاء . الماعز من الحيوانات العاشبة (الأكلة للنبات) والذين يقضون معظم وقتهم في الرعي . يأكل الماعزالأعشاب وأوراق الأشجار وغيرها من المواد النباتية . تبتلع الماعز طعامها دون مضغ ، وفي وقت لاحق ، يقذفون الطعام مرة اخرى لمضغه جيدا قبل بلعه للمرة الأخيرة . يسمى ذكور الماعز بالـ باك أو بيلي ، وتسمى الأناث بإسم الظبية أو المربية . لحوم الماعز وحليبها مازال يستهلك حتى اليوم . حليب الماعز هو أسهل في عملية الهضم عن حليب البقر .

الماعز من الحيوانات الغريبة والذكية للغاية . يمكن تدريب الماعز بسهولة ، ويمكنك تعليمهم لسحب العربات . ومن المعروف أيضا أن الماعز فضولي ومنسق جدا ، كما انه معروف ايضا على نطاق واسع في قدرته على تسلق الأشجار .