مقادير الكفتة المشوية:
500 غ لحم مفروم بصل مفرومة بيضة ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل ربع ملعقة صغيرة قرفة أعواد خشبية
طريقة عمل الكفتة المشوية:
اغمسي الأعواد الخشبية في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة.
ضعي اللحم في وعاء.
أضيفي البصل و البيضة و الملح و الفلفل و و القرفة.
امزجي كل المكونات معا جيدا.
خذي حفنة من المزيج و لفيها حول الالعوج الخشبي، اضغطي عليها حتى تتماسك جيدا.
حمي المشواة و اشوي الكفتة حتى تنضج مع التقليب على كل الجهات.
قدميها مع جوانح الليمون.